Por Soberanía Alimentaria entendemos:

El derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica; y a decidir su propio sistema alimentario y productivo.

Sin embargo, en cada territorio la defensa de la Soberanía Alimentaria supone un enfoque diferente. Queremos analizar y difundir la problemática agraria y ganadera de la Comunidad de Madrid, para después trabajar por la compleja construcción de la Soberanía Alimentaria que se implementará de muy diferentes formas, de las que queremos ser participes